مدیریت 12. مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در امریکا

مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در امریکا چه عاملی رضایت مشتریان و تعامل رفتاری آن ها را تحت تاثیر قرار می دهد؟
چکیدهاین بررسی ها درک مشتریان امریکایی را نسبت به رستوران های چینی در کشورشان نشان می دهد و از روش های تحلیلی عملکرد - اهمیت (IPA) استفاده می کند.این مطلعات همچنین به بررسی این موضوع می پردازد که چه ویژگی هایی در ارتباط با رستوران های چینی , رضایت مشتریان و تعامل رفتاری مشتریان آمریکایی را تحت تاثیر قرار می دهد. IPA نشان داده است که نظافت محیط و سرویس منظم دو نمونه از موارد کلیدی می باشند که رستوران های چینی می توانند در این زمینه ترقی داشته باشند. علاوه بر این طعم غذا و دستری به خدمات به عنوان مشخصه های اصلی برای موفقیت رستوران های چینی می باشند. در مجموع این بررسی ها نشان می دهد که کیفیت غذایی , دسترسی به خدمات و نظافت محیط سه نمونه از مشخصه های کلیدی برای ایجاد رضایت مشتریان و تعامل رفتاری مثبت در آن ها می باشد. مدیران رستوران های چینی می بایست منابع محدود خود را به طور منطقی به ویژگی های مربوط به آن رستوران اختصاص دهند و این فرایند می بایست براساس مشارکت آن ها برای رضایت مشتریان و مقاصد رفتاری آن ها باشد.