تکنولوژی بیوسنسورها ی الکتروشیمیایی در تخمیر

بیو سنسورها در 40 سال اخیر پیشرفت چشمگیری داشته اند.یک بیوسنسور به دو بخش تقسیم می شود:عامل شناسایی مولکول و مبدل سیگنال.موادی که برای شناسایی مولکول استفاده می شود می تواند انزیم ،میکروارگانیسم،بافت گیاه و یا حیوان ،پادتن و نوکلئیک اسید باشد.مبدل سیگنال برای تبدیل سیگنال شیمیایی و یا فیزیکی زمانی که مولکولی شناخته شد،استفاده می شود.به علت سادگی و قابلیت بالا ،ابزار های الکتروشیمیایی در بیشتر بیوسنسورها به عنوان مبدل استفاده می شود.

پکیج آشنایی با پایگاه های اطلاعاتی و نمایه های استنادی

عنوان: آشنایی با پایگاه های اطلاعاتی و نمایه های استنادی

حجم فایل: 35 MB

فرمت فایل:zip

در این پکیج استثنائی کار با پایگاه های اطلاعاتی ونمایه های استنادی مهم دنیا بصورت فایل های پاورپوینت قرار داده شده و  هر پایگاه اطلاعاتی به تفکیک و بصورت تصویری آموزش داده شده است. با داشتن این پکیج دیگر نگران این نیستید که چگونه نشریات و مجلات مورد نظر خود را از بین پایگاه های اطلاعاتی و مخصوصا پایگاه های خارجی پیدا کنید زیرا در این مجموعه نه تنها کار با پایگاه های اطلاعاتی را یاد خواهید گرفت بلکه بسیاری از امکانات دیگری که در این پکیج قرار داده شده و لیست آنها در زیر آمده است باعث می شود اطلاعات بیشتری از پایگاه های اطلاعاتی و نحوه کار کردن با آنها پیدا کنید. لیست بعضی از نشریات آموزش داده شده در این پکیج در قسمت پایین آمده است.

لیست نشریات:

Acs

ebrary

TEEE

Elsevier

Emerald

google scholar

magiran

wiley

oxford journals

springer

و...

این پکیج استثنایی همچنین شامل محصولات زیر  می باشد:

تاریخچه موسسه اطلاعات علمی ISI که به تفصیل معرفی وشرح داده شده

آموزش اینکه چگونه مقاله رایگان دانلود کنیم؟

پاسخ مفصل به سوال (آیا این مجله در ISI نمایه شده است یا نه؟)

آشنایی با انتشارات WILEY (WILEY یکی از ناشران بین المللی است که بیش از 2500 عنوان ژورنال ، کتاب و.. را در زمینه های علوم پزشکی و تکنولوژی ارائه می دهد)

چگونگی استفاده از Rss و مفهوم آن

چگونگی استفاده از نرم افزار Rss خوان (خبر خوان) FeedDemon در یک فایل پاورپوینت جدا به طور مفصل آموزش و توضیح داده شده است. همچنین خود نرم افزار FeedDemon نیز در این پکیج قرار داده شده است.

استفاده از امکان اطلاع رسانی Alert آموزش داده شده است.

یک مقایسه جامع و کامل بین تمام مجلات و پایگاه های دنیا در یک فایل اکسل

لیست نشریات دانشگاه های صنعتی اصفهان و دانشگاه صنعتی امیر کبیر

ایمپکت فاکتور تمام مجلات معتبر دنیا در سال 2011

هم اکنون می توانید پکیج  آشنایی با پایگاه های اطلاعاتی و نمایه های استنادی را به قیمت 6700 تومان از سایت آسمان فایل دانلود نمایید.

Partial replacement of nitrite by annatto as a colour additive in sausage

a b s t r a c tFor decreasing the use of nitrite in sausage in industrial conditions, annatto (Bixa orellana L.) powder (1%norbixin) was used in two different formulations of sausage (with 55% and 70% of meat) as a replacementfor 20%, 40%, 60%, 80% and 100% nitrite. Then the qualitative characteristics of the samples such as colour(L*, a* and b*), microbial contamination and sensory tests (flavour and odour) were compared with thecontrol (without annatto and with 100% nitrite) after 2, 10, 20 and 30 days from production and underthe refrigerated condition. The Statistical comparison showed that in both formulations of sausage, thesample containing 60% annatto was the best sample for its colour (for higher a* and lower b*); yet, thissample also did not show any significant differences from the control for microbial contamination andsensory properties. 2008 Elsevier Ltd. All rights reserved.

چگونه مقاله علمی تدوین کنیم- راهنمای مقاله نویسی

راهنمای تدوین و نگارش مقاله علمی ISI 

مجموعه مقالات انتقال حرارت

مجموعه مقالات تخصصی انتقال حرارت مهندسی شیمیشامل 10 مقاله انگلیسی و 8 مقاله فارسیبا عناوین زیر:-استفاده از حفره ها و سطوح موج دار جهت افزایشانتقال حرارت جابجایی-افزایشراندمان مبدل حرارتی دو راهه با استفاده از صفحه میانی مواج-انتقال حرارت آشفتگی در یک مبدل حرارتی با استفاده از لوله U شکل با شعاع های خم مختلف-انتقال حرارت غیرخطی در کره توپر با شرط مرزی ترکیبی تشعشع و جابجایی-بررسی افت فشار و انتقال حرارت درراکتورهای بستر ثابت دراعداد رینولدز پایین-بررسی انتقال حرارت از یک استوانه ی دوار با دمای سطح ثابت به جریان سیال عبور کننده از آن-بررسی ضریب انتقال حرارت جابجایی درجریان سیال موازی با دسته میله های گرم شونده با آرایش مثلثی بوسیله شبیه سازی نوعی پره مغشو-بهبود ضریب انتقال حرارت داخل لوله های مبدل حرارتی به کمک تحریک لایه مرزی-----------------------------------ABAYES~1-Comparative review of turbulent heat transfer of nanofluids (2012)-Efficiency of heat transfer in heat exchangers with wire mesh packing (2010)-Experimental and numerical study of convective heat transfer and fluid flow in twisted oval tubes (2012)-Experimental investigation of mixed convection heat transfer from longitudinal fins in a horizontal rectangular channel (2010)-Flow regime-based modeling of heat transfer and pressure drop in microchannel flow boiling (2012)-Heat transfer enhancement of nanofluids flow in microtube with constant heat flux (2012)-Heat transfer of nanofluids in a shell and tube heat exchanger (2010)-Interphase heat transfer  during bulk condensation in the flow of vapor–gas mixture (2012)-Prandtl and capillary effects on heat transfer performance within laminar liquid–gas slug flows  (2011)