داکز دی ال
دانلود مقالات و جزوات آموزشی - دانشگاهیداکز دی ال
دانلود مقالات و جزوات آموزشی - دانشگاهیپروژه کارآفرینی پرورش شتر مرغ
در ایران از حدود سال ۱۳۷۷ در جهت نگهداری و ازدیاد این حیوان اقدام گردید که نتیجه آن صدور بیش از ۲۰۰ فقره موافقت اصولی جهت ایجاد مزارع صنعتی پرورش شترمرغ در سطح کشور تا پایان سال ۱۳۸۲ است. امروزه در دنیا ۲میلیون شتر مرغ یافت می شود که بیش از ۱۰هزار قطعه آن در ایران وجود دارد. در کشورهای کانادا، آمریکا، چین، استرالیا، برخی از کشورهای اروپایی و در اکثر کشورهای خاورمیانه پرورش این پرنده امکانپذیر است و به دلیل اینکه از پوست، گوشت، پر و سایر اندامهای این پرنده استفاده می شود، پرورش آن در دیگر کشورهای جهان مرسوم شده است. اروپایی ها بیشترین متقاضیان گوشت شتر مرغ اند و حدود ۷۰ درصد صادرات شتر مرغ آفریقا را جذب می کنند و ژاپنی ها هم خواهان پوست شتر مرغ هستند. ایران در حال حاضر رقیبی جدی برای دیگر رقبای جهانی خود در این صنعت محسوب می شود و در آینده نزدیک جزو کشورهای صاحب نام تولیدکننده شترمرغ خواهد شد.
کتاب روش های پرورش شتر مرغ
شترمرغ نوعی پرنده بی‌پرواز بومی آفریقا و نوشخوارکننده از راستهٔ
سینه‌پهنان است. پرهای آنها کاربرد زینتی دارد و در پوشاک هم استفاده
می‌شود. پوست آنها برای تولید چرم استفاده شده و گوشتشان نیز در بازار
عرضه می‌شود.شترمرغ نر پرهای سیاهی دارد و انتهای پرها و بال‌های آن سفید
است ولی پرهای شترمرغ ماده قهوه‌ای رنگ است. سر و گردن شترمرغ بدون پر و
طاس است. این پرنده اغلب بصورت گروهی در بین گله‌های پستانداران علفخوار
همچون گورخر و گاومیش و کل یال‌دار به سر می‌برد.محصولات شتر
مرغ : گوشت قرمز که کم چرب و کم کلسترول با طبیعتی گرم و دارای آهن است
که گوشت این پرنده را از سایر گوشت‌های قرمز متمایز می‌سازد.
پوست
نرم، لطیف و با مقاومت بالا که با داشتن فولیکول‌های پرروی پوست، امتیاز
دیگر این پرنده نسبت به سایر دام‌ها است. به طوری که پوست شترمرغ در
بازارهای جهانی تا ۴۰۰ دلار قیمت دارد.
روغن آن تسکین دهنده درد، رفع خشکی، دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ و ۹ میباشد.
پر این پرنده در دوران باستان نماد پادشاهان و سرداران بوده‌است.
مغز این پرنده در درمان بیماری آلزایمر موثر است و از بافت زانوی شترمرغ
جهت دستگاه‌های الکترونیکی، مخابراتی استفاده می‌شود. حتی می‌توان قرنیه
چشم این پرنده را به قرنیه چشم انسان پیوند زد.