کار آموزی شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران

200 صفحه فرمت فایل word

عناوین

صفحه

تاریخچه .............................................................................................

1

مشخصات شرکت ....................................................................................

2

فراورده های کارخانه ژلاتین کپسول ایران ..........................................................

3

بخش های مختلف کارخانه .........................................................................

4

ملتینگ ..............................................................................................

5

خط تولید ............................................................................................

6

سورتینگ ...........................................................................................

7

بسته بندی ..........................................................................................

8

انبار ..................................................................................................

9

واحد فنی و مهندسی ................................................................................

9

تاسیسات ............................................................................................

9

دستگاه کتابار ........................................................................................

10

فصل اول:خواص مواد اولیه

11

مقدمه ................................................................................................

12

1.1.آب .............................................................................................

14

1.2.ژلاتین .........................................................................................

16

1.3. پروپیلن گلایکول ..............................................................................

17

1.4. متیل پارابن ....................................................................................

18

1.5.پروپیل پارابن ...................................................................................

19

1.6.سدیم لوریل سولفات ...........................................................................

20

1.7.دی اکسید سیلیکون کلوییدال .................................................................

22

1.8.اسید استیک گلاسیال ..........................................................................

23

1.9.دی اکسید تیتانیوم .............................................................................

24

1.10.رنگهای محلول در آب ........................................................................

25

فصل دوم: ژلاتین

26

2.1. ژلاتین .........................................................................................

27

2.2.ساختار و تولید .................................................................................

27

2.3.ساختار ژلاتین ..................................................................................

29

2.4.تبدیل کلاژن به ژلاتین ........................................................................

32

2.5.وزن مولکولی ژلاتین ...........................................................................

35

2.6.محلول ژلاتین ..................................................................................

36

2.7. انواع ژلاتین ....................................................................................

37

2.8.تولید تجاری ژلاتین ............................................................................

37

2.9. مواد اولیه کلاژن ...............................................................................

37

2.9.1.استخوان .....................................................................................

39

2.9.1.1.املاح گیری ................................................................................

41

2.9.2.پوست خوک .................................................................................

42

فصل سوم:تجهیزات حجم سنجی و آزمایشگاهی

43

3.1.خلاصه ای از روش کار .........................................................................

44

3.2.تعاریف ..........................................................................................

44

3.2.1.واحد حجم ..................................................................................

45

3.2.2.دمای رفرنس ................................................................................

45

3.3.مواد و تجهیزات ................................................................................