دامپزشکی 4. تعادل بیکربنات سدیم رژیم غذایی و الکترولیت برای جوجه های گوشتی و تخم گذار

تعادل بیکربنات سدیم رژیم غذایی و الکترولیت برای جوجه های گوشتی و تخم گذار
تعادل اسید و بازسدیم معدنی تک ظرفیتی، پتاسیم و کلراید، به عنوان یون های قدرتمند شناخته شده اند، چون آنها اثرات خاصی روی هموستاز اسید بازی جوجه ، اعمال کرده اند. سدیم و کلرید، آلکالوژنیک هستند، چون باعث کاهش    مایعات بدن می شوند. سدیم، به وفور در خون و مایعات خارج سلولی یافت می شوند، در حالی که  K، ابتدا یک کاتیون داخل سلولی است، که نیاز به CL و آب، برای دفع از طریق کلیه ها، مشابه فرایند دفع برای Na، دارد.بنابراین، مازاد Nacl و یا Kcl، باعث افزایش جذب آب می شود. این موضوع، شک برانگیز است که آیا Cl، به تنهایی، تاثیر تحریکی در جذب آب دارد و یا به سادگی به عنوان آنیونی همراه با کاتیون های N و K، عمل می کند. تاثیر Cl روی جذب آب، ممکن است به حدی ویژه باشد که باعث پشتیبانی ویژه شود. آمونیوم کلراید اضافه شده به Cl کل در 0.15، 0.25 ، 0.35% افزایش جذب آب از 21 تا 28 روز از 102 تا 105 تا 114 میلی لیتر در روز در جوجه های گوشتی و رطوبت جنینی، را از 722 تا 44.3 به 769% در طول 14 تا 28 روز، به ترتیب به وزن 735، 741 و 741 گرم تغییر داد.