آموزش آشپزی غذاهای شرقی، غربی، ترکی و عربی

---

ترجمه مقاله تعیین سموم اولویت در غذاهای کودک با گاز جفت در کروماتوگرافی چهار اسپکترومتری جرمی

Determination of priority pesticides in baby foods by gas chromatography tandem quadrupole mass spectrometry

چکیده

گاز کروماتوگرافی-پشت سر هم چهار روش طیف سنجی جرمی (GC-MS / MS)  را برای تعیین دوازده آفت کش  در اولویت قرار می دهد ، و محصولات تحول (به عنوان مثال متابولیت) مشخص شده در ED کودک و رهنمود غذایی 2003 / 13IEC  خواهند داشت . قبل از تجزیه و تحلیل GC-MS / MS، مواد استخراجی از عصاره استونیتریل با استفاده از فاز جامد پراکنده با 200 میلی گرم اوکتیل  و آمین ابتدایی (50 میلی گرم)  از مواد جاذب جدا می شوند . در طول تجزیه و تحلیل طیف وسیعی از نماینده تجاری نمونه غذای کودک پیش آماده برای عملکرد کروماتوگرافی رضایت بخش بوده و در  طولانی مدت ضروری به نظر می رسد . عصاره با آفت کش ها در 1-8 FLG  یک کیلوگرم مشخص شده است و ، بهبود متوسط در محدوده 60-113٪ با انحراف استاندارد نسبی کمتر از 28 درصد را به همراه داشت.

کلمات کلیدی: چهار طیف سنجی جرمی پشت سر هم ، کروماتوگرافی گاز، غذای کودک، آفت کش ها

ادویه خانگی برای غذاهای دریایی

ادویه خانگی برای غذاهای دریایی