مجموعه کامل طرح های توجیهی صنایع غذایی

این مجموعه شامل بیش از 150 طرح توجیه مالی و اقتصادی کم یاب است که در قالب یک فایل زیپ می باشد.

پاورپوینت جامع سوسیس و کالباس

سوسیس از واژه فرانسـوی کهن(saussich)  که خود از واژه لاتـیـن(salsus)  به مـعـنی نمک زده گـرفته شده، پـدیـد آمـده اسـت.

 کــالباس(kielbasa)  در واقــــع یـک نـوع سوسیس لهستانی می باشد، که در ایران به تمام سوسیس های حجیـمـی کـــه مــعــمولا بطور سرد مصرف میگردند، اطلاق میگردد

درواقع سوسیس  نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیره. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاریخ مصرف طولانی دارند.

این پروژه که به صورت پاور پوینت می باشد به طور کامل در باره تکنولوژی و فرایند سوسیس و کالباس و همچنین ماشین آلات و مواد اولیه این فرآورده توضیحاتی داده شده است.

مناسب برای دانشجویان صنایع غذایی و درس تکنولوژی گوشت و شیلات

گزارشکار کارخانه سوسیس و کالباس آرمان گوشت

این پروژه توضیحاتی درباره ی صنعت سوسیس و کالباس در ایران وجهان می دهد. و همچنین کارخانه آرمان گوشت کرمان. حاوی پلان کارخانه و جایگذاری دستگاه ها.مناسب برای درس عملیات صنایع غذایی و مهندسین صنایع غذایی