داکز دی ال
دانلود مقالات و جزوات آموزشی - دانشگاهیداکز دی ال
دانلود مقالات و جزوات آموزشی - دانشگاهیدانلودکتاب کامل آموزش آشپزی همراه باتصویر
کتاب کامل آموزش آشپزی همراه باتصویر
زبان کتاب : فارسی
تعدادصفحه :29
نوع فایلPDF:
فهرست :
- آش وسوپ
- سوپ تره فرنگی
- سوپ عدس
- سوپ قارچ
- سوپ سفید
- سوپ بادمجان باگوشت
- برش
- آش آلو
- آش رشته
- آش گندم
- آش
- سالاد
- سالادزیتون باگوجه فرنگی
- سالادسیب زمینی رنگارنگ
- سالادکرفس وگردو
- سالادماکارونی
- غذای سریع
- استیک باسس قارچ
- ساندویج چیکن سالار
- همبرگر
- ساندویج مغز
- غذای اصلی
- خورشت بامیه
- خورشت بادمجان
- خورشت باقالاقاتق
- خورشت فسنجان
- خورشت قورمه سبزی
- چلوماهی سفید
- مرصع پلو
- سبزی پلو
- کوکوی سبزی
- کباب برگ
- لازانیای بادمجان وفلفل
- میرزاقاسمی
- آبگوشت
- دسر
- کیک ساده
- تارت گردوئی
- شیرینی بادامی
- نان نخودچی
- برشتوک
- فرنی
- حلوا
- شله زرد
- بستنی ساده
مهارت استفاده از چاقو در آشپزخانه -Knife Skills
Perfect your knife skills with the help of Michelin-starred chefsChopping, slicing, dicing, carving, filleting, and boning - knife skills are fundamental to good cooking, and Knife Skills demonstrates every technique with clear step-by-step colour photographs. Now in paperback and with a new cover look and written by Michelin-starred chefs, Marcus Wareing, Shaun Hill and Charlie Trotter, and Lyn Hall from the renowned La Petite Cuisine School of Cooking, discover how to cut to perfection from carving a roast and filleting fish to preparing fruit and vegetables. Plus, know your knives; find out which equipment to use for particular tasks and how to keep your utensils in peak condition.Choose your tools, sharpen your talents and master techniques to give you the culinary edge with Knife Skills
